건강/건강식품 (영양제) 알고먹자

캐나다 건강푸드 오트밀 (귀리)

필그램 2021. 2. 9. 08:35

오트밀 이란

오트밀은 한국말로 '귀리'라고 불리우는데, 영어로는 oatmeal 이다. 또한 캐나다 중부에서 많이 재배하는 곡물이기도 합니다.

 

 

한국에도 요즘 건강 열풍열풍으로 오트밀을 아는 사람이 많긴 하지만, 요리법이 많이 알려지지않아 맛이 별로라고 생각하고, 가격이 싸지 않아 쉽게 잊혀지는 편입니다.  

하지만 캐나다는 오트의 생산지라 상당히 저렴한 가격에 접할 수 있는 곡물입니다.

 

오트를 현미나 통밀과 비교하자면 맛에서도 떨어지지 않습니다. 더구나 끓여 먹기도하지만 생으로 먹을 수도 있습니다.

 

모든 음식은 생으로 먹을 때 더욱 그 가치를 더해간다고 하며, 한국인의 주식인 쌀이나 현미를 생으로 먹는것은 딱딱해서 매우 힘들지만,  이 오트밀은 쉽게 먹을 수 있습니다. 

 

오버나잇 오트밀

오버나잇 오트밀(Overnight Oatmeal)이 그것입니다. 

 

오버나잇 오트밀은 말그대로 저녁때 생으로 만들어 놓고 아침에 먹는 것이다. 

사진처럼 모든재료를 섞어놓으면 맛있는 오트밀을 아침에 먹을 수 있고 만드는 시간은 약 5~10분 밖에 걸리지 않는다.

 

준비물 

  • 냉동과일(또는 생과일) - 블루베리 등 베리류, 딸기 등 모든과일
  • 우유
  • 요플레
  • 견과류 (호두, 아몬드 등)

오버나잇 오트밀 레시피

 

오버나잇 오트밀 만드는법

  1. 먼저 오트밀을 4~5스푼 넣는다.
  2. 우유 (또는 아몬드 밀크)를 오트밀이 잠길 정도만 넣는다.
  3. 과일(또는 냉동과일)을 그위 얹는다.
  4. 플레인(설탕을 넣지 않은) 요플레로 과일을 덮는다.
  5. 추가로 호두, 아몬드 등을 얹는다.
  6. 취향에 따라 시나몬등을 추가한다.
  7. 냉장고에 넣는다.

 

그리고, 다음날 꺼내 먹기만 하면 든든하고, 영양 만점인 식사가 됩니다.

 

대부분 아침에 우유넣은 오트밀을 끓여 먹지만, 이 방법을 강력이 추천합니다.

 

무엇보다도 하루에 필요한 영양을 아침에 다 먹을 수 있어, 불규칙적인 식사에도 영양을 채울수 있기 때문입니다.

 

 

Tip : 아침에 바나나를 맨위에 추가하여 먹을 경우 더욱 맛있는 오트밀을 즐길 수 있습니다! (바나나를 미리 넣을 경우 색이 변할 수 있어, 먹기 전에 넣습니다.

 

 

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